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霜降熬这几碗汤,补好身体少生病
发布时间:2023-10-18    浏览量:541

《月令七十二候集解》 中有言,“九月中,气肃而凝,露结为霜矣。”霜降表示天气逐渐变冷,露水凝结成霜,也意味着冬天即将开始。过了霜降后气温渐低,时有冷空气来袭,无论是在饮食方面还是运动调养上都应谨慎。那么在霜降之后如何养生呢?

 

霜降到,先饮汤

霜降进补,其实就是为入冬御寒作准备。在干燥的秋冬之季,与其多喝水,不如多喝汤,汤能更快地转化成人的体液。手上的奶茶放一放,我们一起试试这几种汤:补阴甲鱼汤、响螺肉玉竹淮山汤、雪海润肺盅。

补阴甲鱼汤

材料:甲鱼1只、鹌鹑蛋20个,鲜石斛5克,生抽、黄酒、盐、酒、生姜、蒜适量。

制法:

1.甲鱼切块、焯水,加入生姜、蒜爆炒,再加入料酒、生抽,用小火煨20分钟。

2.鹌鹑蛋用油炸至金黄,加入甲鱼块烧熟。

3.最后放入鲜石斛,焖烧5分钟即可。
   功效:滋阴补肾,尤其适宜于中老年及阴虛、特禀体质虛弱者进补。

响螺肉玉竹淮山汤

材料:猪肉骨、响螺片、淮山药、玉竹、枸杞、红枣、姜、盐。
    做法:
    1.响螺片加姜片泡2小时后冲洗干净,放入沸水中煮大概5分钟;干淮山先浸2小时;玉竹清洗干净;红枣去核、枸杞洗净备用。
    2.瘦肉焯水,将干淮山、响螺片、玉竹、瘦肉一起放进锅中,先用明火煲1一2小时,再将红枣、枸杞放入锅里,再煲半小时,最后加入适量盐即可出锅。
    功效:滋肝肾、润脾肺,尤其适合熬夜少眠、皮肤干燥之人。

雪海润肺盅

材料:胖大海20克、枸杞子10克、雪梨1只。

制法:

1.胖大海用开水浸泡50分钟,去皮、去核。

2.雪梨1只去皮切成2厘米大小块,与胖大海共蒸10分钟。

3.把一个雪梨去芯切盖做成碗状。

4.把蒸好的雪梨与胖大海、枸杞子放在碗状雪梨中,蒸5分钟即可。

功效:滋阴润燥,清宣肺气。

 

添加冬衣别太早

霜降后的秋风中虽然带着寒燥之气,但此时气温还不至于很冷。所以一方面要避风、保暖,另一方面也不宜穿太多或太厚的衣服。在无风处,适当地让腠理接受这股清寒的洗礼,继续收敛固密,提高人体抵御风寒的能力。

 

起居方法做调整

“霜降一过百草枯”,霜降后天气渐凉,早晚温差越发明显,早晚外出记得加衣,睡觉时要盖好被子。适量增加运动量,促进血液循环,这样做有助缓解秋燥。

 

室内通风不可少

深秋时节,室内要保持适宜的温度,现在还不到出动暖空调的时候。室内温度和室外温度不宜相差过大,否则容易感冒。此时应加强通风,每天早晚至少要开窗通风15分钟。

 

御寒脖颈要牢记

霜降节气后,气温降低,天气渐渐寒冷,很多抵抗力差的人就容易感冒咳嗽。而脖子是寒气入侵的主要位置,脖子一受凉,就容易引起肺部的问题,所以在早晚的时候可以准备丝巾、围巾保护脖颈。

 

双脚保暖不外露

天气正式转冷后,要注意足部的保暖,因为脚是人体的第二心脏,足部有很多人体经脉的起源和反射区。晚上坚持用热水泡脚,泡到身体微微出汗最好,有利于驱寒,促进足部血液循环,有助于睡眠。同时记得穿好袜子,鞋子要穿能遮盖脚面的,不露脚踝,抵御寒风的入侵。

 

对抗秋郁别忘记

在大脑中,有一个叫松果体的腺体,能分泌一种褪黑激素,它使人意志消沉、抑郁不乐。而深秋之后,松果体分泌褪黑激素相对增多,人的情绪相应低沉消极。这个时候千万不要随意打乱生活规律,尤其是生物钟。心情不好的时候,该做的事情还是要完成;其次要适当多吃高蛋白食物,如牛奶、鸡蛋、猪肉、羊肉和豆类等;注意心情调节,做一些自己感兴趣的事情。